كان على جوردون رامزي أن يضع نصيبه العادل من أصحاب الأعمال غير الأكفاء في مكانهم. في بعض الأحيان كان عليه أن يناديهم لكونهم يسيئون معاملة موظفيهم ، وفي بعض الأحيان كان على رامزي أن يقلص خسائره ويبتعد ويسمح للشركة بالفشل. لا يوجد نقص في محتوى مثل هذا في أي منهما فندق الجحيم أو كوابيس المطبخ .
كان على رامزي أن يتعامل مع الكثير، بما في ذلك مالك مطعم بيتزا لا يفهم حالات التسمم الغذائي ، ومالك مطعم له علاقات مع الغوغاء ، ومالك فندق سرق من موظفيه ، وفي العديد من الحالات أسر مفككة. هؤلاء هم بعض أصحاب الأعمال الأسوأ على الإطلاق (أو ينبغي أن نقول وصمة عار) عروض جوردون رامزي.
8فشل سرطان البحر الميت في مطعم بيتزا سال
عانى مطعم Sal’s Pizzeria من سوء الخدمة ، ولصق رئيس طهاة غير كفء بهاتفه ، والتعامل مع الطعام بشكل عام بشكل مثير للاشمئزاز. في اللحظة التي كان من الممكن أن تدمر سال إلى الأبد ، تُركت كومة من الكركند الميت في الخزان مع الكائنات الحية. لا يمكنك الاحتفاظ بسرطان البحر ميتًا أو حيًا في نفس الخزان ، حيث يؤدي المحار الميت إلى تراكم الالتهاب الرئوي في لحومه مما قد يتسبب في تسمم غذائي مميت. تم تسميم أحد عملاء Sal's بسبب فشل الطاهي في مراقبة الخزان بشكل صحيح. أصيب مالك سال بالصدمة عندما مرض الزبون ، ولكن لحسن الحظ ، نجا العميل واستمع سال إلى كل كلمة قالها رامزي.
7دينيس 86er من مقهى Hon
أدارت دينيس مطعمها Café Hon كما لو كان مشروعًا للغرور. ظهر اسمها ووجهها بشكل بارز في قائمة حجم الكتاب المقدس للشركة ، كما حفزها الغرور في المطبخ أيضًا. في كل مرة يتم فيها إرسال طبق إلى المطبخ ، وهو ما يحدث كثيرًا ، كان رد دينيس هو 86 طبقًا. بدلاً من تذوقه ومحاولة اكتشاف الخطأ ، كانت تقوم فقط بإلغاء الطعام من قائمة الطعام لهذا اليوم ، مما يجعل من المستحيل على العملاء طلب أي شيء ومن المستحيل عليها معرفة كيفية تحسين طبخها. بعد تدخل مؤلم مع موظفيها ، رأت دينيس النور وتغيرت للأفضل.
6الدراما في القانون في The Burger Kitchen
كان برجر كيتشن حلقة مؤلمة من كوابيس المطبخ . لقد بالغ المالكون في أسعار الطعام بشكل كبير ، وأصروا على أن الأطباق كانت مثالية على الرغم من أن رئيس الطهاة لديهم لا يعرف شيئًا عن الوصفات ، والأسوأ من ذلك هو البيئة الأسرية السامة. وظف المالكون ابنهم وبطريقة شبه مبتذلة ، لم تستطع الأم وخطيب ابنها التوافق. في بعض الأحيان كانت الأم تتنافس مع الفتاة على اهتمام ابنها ، وكان الأمر بصراحة مثيرًا للشفقة. ظهر التوتر في المطعم عندما اقتحم رئيس الطهاة واستقال بعد ما يكفي من مشاحنات الأسرة الحمقاء.
5فندق هيبي
على الرغم من أن القنب أصبح قانونيًا الآن في العديد من الولايات ، إلا أن استخدامه بشكل غير مسؤول يمكن أن يضر حتى بأذكى أصحاب الأعمال. ومع ذلك ، فإن أصحاب آبلجيت ريفر لودج في ولاية أوريغون لم تكن أذكياء ، على الأقل ليس حتى تدخل رامزي وعلمهم كيفية إدارة الأعمال التجارية. هذه فندق الجحيم بدأ مع المالك الذي يتباهى بإمداداته من الحشيش ، والتي اعتبرها رامزي بمثابة علم أحمر ضخم ، وكان رامزي غاضبًا عندما تباهى المالك بالمسؤولية واستخدم المكان كمكان لمهرجان الهيبيز المخدر. اعتقد المالكون أن الحفلة ساعدت في توليد الأعمال التجارية ، لكن رامزي قام بالحسابات ولا ، لم يفعل.
4الراقصة في مصبغة الحظر
من الواضح أن مالكة حظر Grille لم تكن تعلم ما كانت تفعله. تجولت ريشي براون بانتظام على الطاولات ولم تأخذ الشكاوى المتعلقة بالطعام على محمل الجد أبدًا ، وأظهرت أنها لا تفهم شيئًا عن كيفية إدارة مطعم. عندما سألها رامزي عن شوربة دي جور (حساء اليوم) لم يكن لدى المالك أي فكرة عما كان يتحدث عنه رامزي. لم يصدم ذلك رامزي بقدر ما صدمت عندما قفزت مع فرقة الرقص الشرقي وقدمت عروضاً له وللضيوف.
3صاحب الفندق الذي استعبد الموظفين حرفياً
ما صاحب جونيبر إن فعل لموظفيه أمر لا يغتفر وغير قانوني. عندما كان رامزي يجري أبحاثه ويقابل موظفي الفندق ، اكتشف أن المالك كان يخزن نصائح الموظفين وليس هذا فقط ، بل لم يدفع لهم. كان الموظفون يدفعون مقابل الغرفة والطعام فقط ، على الرغم من أن الطعام في الفندق كان أيضًا غير صالح للأكل تقريبًا وفقًا لرامزي. هناك كلمة لهذا النوع من إدارة الأعمال: العبودية. يلاحظ أصحاب الأعمال ، عليك أن تدفع لموظفيك بأموال فعلية. إذا منحتهم مكانًا ومأكلًا فقط ، خمن ماذا ، ليس لديك موظفين ، لديك عبيد. كما يمكن للمرء أن يتخيل ، لم يُظهر رامزي أي رحمة في هذه الحلقة.
اثنينلم يستطع غوردون رامزي فعل أي شيء تقريبًا لمساعدة صاحب مطعم مافيوسو
لا تقترب مشكلات إدارة الغضب من وصف العمليات السامة التي تحدث خلف الكواليس في مطعم بيتر الإيطالي ، وهو مطعم إيطالي كلاسيكي لم يستطع رامزي فعل أي شيء للمساعدة في إنقاذه. المالك سريع جدًا لبدء المعارك ، بالمناسبة ، معارك بالأيدي ، يعتقد عشاق العرض أن المالك كان في المافيا. هذا الادعاء لم يساعده حقيقة أنه أثناء تسجيل الحلقة ، جاء محصل ديون حقيقي إلى المطعم ، مما تسبب في اختيار المالك مرة أخرى لقتال كان محكوم عليه بخسارته.
واحدكانت شركة إيمي للخبز هي أول شركة يضطر جوردان رامزي إلى الابتعاد عنها
قد يكون هذا هو العمل الأكثر فظاعة الذي أثار استياء غوردون رامزي على الإطلاق. قامت إيمي بوزالجو وزوجها سامي بإدارة أعمالهما على أرض الواقع وكانا أول مشاركين في العرض كان على رامزي الابتعاد عنه. لم يأخذوا أيًا من نصائحه وتعرض رامزي لسلوكهم السيئ بشكل مباشر. كان سامي مسيئًا عاطفياً لجميع موظفيه مما دفعهم جميعًا إلى الاستقالة ، وكان رامزي غاضبًا عندما اكتشف أن سامي يسرق نصائح الموظفين. كان الزوج أيضًا مزعجًا للغاية ، أشارت إيمي إلى قططها على أنها أطفالها ، وكان لديهم على الأقل فجوة عمرية تبلغ 20 عامًا بينهم ، وكانت إيمي تبكي في كل مرة حاول فيها جوردون رامزي مواجهتها. انتهى العمل فشلا ذريعا و يعيش الزوجان الآن في إسرائيل.