يعرف الناس في جميع أنحاء العالمطهاة مشاهير أثرياء ومشاهيرمثل Gordon Ramsay و Wolfgang Puck و Guy Fieri. ومع ذلك ، يمكن التغاضي عن العديد من الطهاة الموهوبات. مع وجود النساء في مناصب أعلى في مكان العمل يومًا بعد يوم ، يشهد المجتمع تحولًا في المناصب القوية. من العمل كطهاة إلى مدونين للطعام إلى تدريس دروس الطهي ، وجدت النساء مكانهن في هذه الصناعة ويرتقين إلى القمة.
وبالتالي ، من المناسب فقط الاحتفال بقليل من النساء الموهوبات في صناعة الطهي. إن إبراز النساء من جميع الخلفيات والمسارات المهنية المختلفة هو مجرد وسيلة للاحتفال ببعض من أفضل الطهاة الإناث اللائي يزدهرن في صناعة الطهي.
10ميغان جيل
عرض هذا المنشور على Instagram منشور تم نشره بواسطة Megan Gill (chefmegangill)
بعد أن حل في المركز الثاني في الموسم 20 من مطبخ الجحيم ، دينتون ، تكساس ، حصلت ميغان جيل على المركز الثاني وحققت منه مسيرة مهنية مذهلة. تعمل الآن طاهية في نادٍ خاص لفريق دالاس كاوبويز. أطلقت موهبتها وقيادتها في العرض مسيرة مهنية ناجحة في العمل مع فريق اتحاد كرة القدم الأميركي.
9كلوديت زيبيدا
عرض هذا المنشور على Instagram منشور مشترك بواسطة كلوديت زيبيدا (claudetteazepeda)
انطلاقا من سان دييغو ، كاليفورنيا ، اكتسبت كلوديت زيبيدا اعترافًا وطنيًا لدورها كشيف تنفيذي وشريك في El Jardin. في عام 2019 ، أسست Viva La Vida ، التي سميت على اسم اقتباس شهير من Frida Kahlo ، تساعد الأمهات العازبات المحتاجات. تستطيع الشركة مساعدة الأمهات المكسيكيات المحتاجات إلى المساعدة دون التضحية بسلامتهن الشخصية. قبل نجاحها في مغامراتها الريادية ،شاركت فيها كبار الطهاة الموسم 15و توب شيف المكسيك الموسم 2.
8ارييل كونتريراس فوكس
عرض هذا المنشور على Instagram تم نشر مشاركة بواسطة Hell’s Kitchen (hellskitchenfox)
بعد المنافسة في الموسم 6 من مطبخ الجحيم وفاز في نهاية المطاف بالموسم 18 ، حقق Ariel Contreras-Fox نجاحًا كبيرًا في الصناعة. بعد اتخاذ قرار صادم برفض منصب لمدى الحياة ، عملت كشيف تنفيذيمطعم Gordon Ramsay Hell's Kitchen، انتقلت أرييل إلى طريقها الناجح. في عام 2020 ، نشرت كتابًا ووجدت نفسها تتمتع بمهنة مطعم مذهلة.
7كورتني فيتش
عرض هذا المنشور على Instagram تم نشر مشاركة بواسطة Courtnee Futch - Chef (courtneefutch)
في عام 2018 ، بدأت كورتني فيتش شركة Spread Catering Co وبدأت في استضافة حفلات العشاء. درست لتصبح عالمة مختلطة في باريس لدمج مهاراتها لإنشاء الأحداث المثالية. في عام 2020 ، حان الوقت لإنشاء أول كتاب طبخ لها ، وقت مبكر بما فيه الكفاية والتركيز على وصفات الفطور المتأخر. الآن ، تقوم كورتني فوتش بتدريس دروس الطبخ والمزج بشكل افتراضي لمساعدة الطهاة في المنزل على تطوير مهاراتهم.
6زولا نيني
عرض هذا المنشور على Instagram منشور تم نشره بواسطة Zola Nene (zola_nene)
بعد ما يقرب من عقد من العمل في الصناعة ، بدأت زولا نيني دورًا جديدًا كقاضية خبز جنوب أفريقيا العظيم ، الذي تم بثه في عام 2017. في غضون العامين التاليين ، أصدرت كتابي طهي خاص بها. أنشأت برنامجها الخاص ، أعياد المشاهير مع زولا ، وفي عام 2020 ، انضم إلى الموسم الثاني من جوردون رامزي: مجهول ، وتقع في جنوب أفريقيا.
5كيكي بوكونغو لويا
عرض هذا المنشور على Instagram منشور تم نشره بواسطة Kiki Louya (kiki_louya)
ركزت Kiki Bokungu Louya مهاراتها على دعم المعاملة العادلة للطعام وعمال المزارع على حدٍ سواء. أسس كيكي منظمة Folk & The Farmer's Hand و Nest Egg في ديترويت. تأتي الاستدامة على رأس أولوياتها ، وهي تعمل مع المجتمعات المحلية لتطوير استراتيجيات اقتصادية داخل المنطقة.
4بروك ويليامسون
عرض هذا المنشور على Instagram منشور تم نشره بواسطة Brooke Williamson (chefbrookew)
بدأت بروك ويليامسون حياتها المهنية في سن 17 عامًا ، حيث انتقلت من مساعدة مدرس إلى طاهية إلى أن أصبحت أصغر طاهٍ في مطعم مايكل في سانتا مونيكا. بعد فوزه بالموسم 14 من كبار الطهاة تعمل الآن مع زوجها في إنشاء قوائم الطعام والسفر مع طهاة موهوبين والمشاركة في No Kid Hungry.
3ليزا دال
عرض هذا المنشور على Instagram تم نشر مشاركة بواسطة الشيف ليزا داهل (lisadahlsedona)
انتقلت ليزا دال إلى سيدونا ، أريزونا ، التي قيل أن لديها طاقات روحية خاصة بعد فقدان ابنها. قررت معالجة شغفها بالطهي وخلق مهنة في صناعة المطاعم مع تكريم ابنها. شعار ليزا دال هو 'عندما تطبخ بحب ، فإنك تغذي الروح.' اليوم ، مجموعة مطاعم دال لديها خمسة مطاعم حققت عقودًا من النجاح ، مع وجود جوائز على الجدران لعرضها.
اثنينماي تشاو
عرض هذا المنشور على Instagram تم نشر مشاركة بواسطة May Chow (littlebaomay)
صعدت ماي تشاو بسرعة إلى الشهرة بعد حصولها على لقب أفضل طاهية في آسيا في عام 2017. لديها ثلاثة مطاعم: Little Bao و Second Draft و Happy Paradise. مع شعبيتها المكتشفة حديثًا ، لم تصبح طاهية ناجحة فحسب ، بل أصبحت أيضًا مدافعة عن حقوق LGBTQ + في هونغ كونغ.
واحدأماندين شايجنو
عرض هذا المنشور على Instagram تم نشر مشاركة بواسطة Amandine Chaignot (amandinechaignot)
الشيف الفرنسي شاركت Amandine Chaignot قصة تطورها الشخصي والمهني من النمو في هذه الصناعة. أدركت أن جانبي حياتها يسيران جنبًا إلى جنب مع بعضهما البعض ، ولم تستطع الفصل بينهما كما اعتقدت في الأصل. تأتي الاستدامة وأنماط الحياة الصحية والحلول الأخلاقية في طليعة شعارها في جانبي حياتها.